2007年11月04日

COCO壱番屋カレーはどこまで辛くできる?

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ココ壱に行くと、
だいたい「2辛」で食べる私です。

辛くしようと思う時は
備え付けのスパイスを混ぜ込んで
辛く調節して食べます。

本音を言えばもう少し上のレベルまで辛くできるのですが、
ただ辛いのがカレーではないと思うので、
チャレンジするような食べ方はしないようにしてます。

実際は、どれくらいの辛さまで
みんな食べるんだろうね?
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2007年09月01日

タージマハルのランチ

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これで、500円っすよ〜。
マンゾクですワ〜ハートたち(複数ハート)
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2007年07月27日

冷麺にも慣れたこの頃

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初めて冷麺を食べたのは、25年前の池袋。
今はないのかな?
池袋西口にあった千里馬とかいう焼肉屋。
初めて啜った、その細麺は、
正直、輪ゴムの食感だった。
(こう言ったら、輪ゴムを食ったことがある事がバレるが)

完全に冷やし中華の亜流と思っていたから、
そのショックと言ったらなかった。
麺もスープも予想ガイデス。

しかし、これが後を引く…。

それ以来、僕は冷麺ダイスキ人間になってしまった。

板橋の「平穣冷麺の店」にも通ったし、
札幌に居た時分、盛岡冷麺の店「トトリ」が開店した時は、路面電車にのって最寄の駅まで出かけたものね。

そんなわけで、今でもダイスキな冷麺の食感。
太麺、細麺、
あなたはどっち!!
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2007年07月16日

こんなはずじゃなかった。

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レトルトのタイカレー。
パッケージの写真のようにするつもりだったのに、
暖める時間を間違えて、米が炊けなかった。
そこで、すでに温まったカレーをご飯にまぜて、
レンジで2分。

タイカレー風おじやの出来上がり〜。

ちっくしょー!!

でも、味はよかったよ。


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2007年07月12日

冷奴(こちらは韓国風)

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以前、中華風の冷奴を紹介しました。
今回は韓国風の冷奴
意外なことに、少し甘い肉ミソがかかっておりました。
ビールよりジンロ(焼酎の名前)の方が合うかもね。
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2007年07月03日

レバ刺しはゴマ油?生姜醤油?

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久し振りだぜレバ刺し〜!!

ボクのお気に入りはゴマ油に塩。
細切りにした白ネギと生姜をレバーで巻いてゴマ油つけてパクッ!

ん〜、また太るか…
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2007年06月08日

アジアン・キッチン

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「フォー!」
ボクはハードゲイではない。
「フォー」は「フォー」でも食べるフォー

フォーはベトナム風の米麺のラーメン
ラーメンではない、あくまでも「フォー」
今回あえて、辛い麺を頼んだ。

辛くて…フォ〜!!
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2007年06月06日

確かに美味しいカレーだったが

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ある日のランチタイム
ボクは張り込んで、駅近のインド料理屋に行った。
お昼だったのでランチタイムだ。

Aランチがゴハンと本日のスペシャルカレー
Bランチがナンとカレーと付け合せのサラダがついたターリー
Cランチが…となっていて、
ボクはゴハンが食べたかったので、Aランチを頼んだ。
「すいませんAお願いします」
「えーとAランチは本日のスペシャルカレーとライスです」
「スペシャルカレーは何ですか?」
「下の方に出ています」
ふと見ると、メニューの下の方にベジタブル・マトン・チキン等のカレーの種類が並んでいる。
「じゃあ、これ」
ボクはマトンカレーを指した。
「すいません、これはスペシャルで」
「何ですか?」
「Bより下です」
「じゃあ、Aはどれですか?」
「本日のスペシャルカレーです」
「スペシャルはどれですか?」
「これです」と言って、彼はさっきと同じ場所をさす。
このインド人給仕の間の悪さに、
ボクは段々腹が立って来た。
いったいAランチは食えるんかい?

結局押し問答の末にボクは負けてBランチをお願いした。
まずくはなかったが、
気まずい思いが残った。
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2007年05月19日

タイ・ランチ

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タイ料理と言えば…、ボクの頭には越谷のマンゴスチンが思い出されます。
ボクはタイ料理大好きなんですが、
とにかく辛いのと、けっこう臭いがキツイので、
家族で食べるってわけにはいかないな…。
画像はそんなマンゴスチンのランチ(800円也)
パッペッタレーというらしく、海鮮のカレー炒め
に、白麺(米粉みたい)と甘〜いココナツミルクのデザートです。
辛いおかずと甘いデザート。いいバランスです。

と、言うか辛いものの後に甘〜いものを食べてバランスをとるっていう言い方が正しいのかしら?
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2007年05月10日

東川口「タージマハル」のマトンカレー

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タージマハルはインドをイメージさせるポピュラーなアイテムらしいデス。

だからこの名前を使ったお店はいっぱいありますね。
このお店は初めて入りました。
マトンカレーを注文。
このマトン、ジンギスカンで食べるのが一番日本人には一般的なんだけど、臭みがあります。
このカレーのようにスパイスを使った方がより臭みが消えていいね。

プレーン・ナンでいただきま〜す。
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2007年01月21日

ビリヤーニとは炊き込みご飯

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先日、用事で茗荷谷に行った。
そこで帰りに流れてきたい〜匂いに誘われてついつい立ち寄ったお店。
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定番のビールとチキン・ボディ・カバブ、そしてラム肉のビリヤーニ。
美味しかった。
残念だったのは、昔のように腹いっぱい美味しく食べられなかった事。
posted by とたけけ at 10:58| Comment(0) | TrackBack(0) | エスニック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月11日

越谷「マンゴスチン」のタイ料理

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タイ料理って流行っているらしいですね。
初めて食べたのは池袋の「メコン」というタイ料理店で
ゲン・キョウワン(グリーンカレー)
トムヤムクン(辛酸っぱいスープ)
を食べました。
今はいろんなところにタイ料理屋はありますが、
押しなべて言えるのは『入りずらい』ってこと
言葉は通じにくいし、
まだまだ一部の店にはよそ者を入れにくい雰囲気がある。
それでも一度入ると病みつきになる魅力がタイ料理にはあります。
越谷のタイ料理屋マンゴスチンはそんな店。
画像はたぶんランチメニューだったと思います。
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2007年01月08日

札幌タージ・マハルのターリー

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先日帰省した時に立ち寄ったインド料理の店
「タージ・マハール」北2条店
10年ぶりくらいになりますね。
独身時代に、全メニューを食べたくらい通い詰めた店です。
当時とはメニューもずいぶんと代わり、
昔は単品が主だったのが、今はセットメニューが増えてました。
ボリュームも昔のまま。
ただ、残念だったのは昔より自分が少食になってしまった事ですかね。
画像はボンベイ・セットにマサラ・ティー
いや〜、最後はおなかが苦しくなった。
札幌タージ・マハルのHPはこちら
http://www.tajmahalgroup.com/jp/
ただし、ボクの名前を言っても安くはなりません。

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